Ein modernes Kaffeehaus am Tage und am Abend ein Treffpunkt für innovative Küche in tollem Ambiente: das ist die Schloßwirtschaft in Hehlen. In dem 2007 ausgebauten ehemaligen Kälberstall auf dem Schloss Areal befindet sich ein stilvoll eingerichtetes Restaurant. Regionale Produkte werden hier mit viel Raffinesse und Liebe auf dem Teller angerichtet. Egal ob heimisches Wild, Obst aus dem Schlossgarten oder Gemüse vom Bauern aus dem Nachbarort, hier wird Nachhaltigkeit groß geschrieben. Am Nachmittag laden Kaffeespezialitäten und hausgebackener Kuchen zum Verweilen auf der Weserterrasse oder am Kamin ein.

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Aktuelles

Am Freitag, den 2. Oktober 2020 haben wir aufgrund einer geschlossenen Gesellschaft nicht geöffnet.

Ab dem 1. Oktober ändern sich unsere Öffnungszeiten: unter der Woche haben wir erst ab 14 Uhr geöffnet, Ruhetag ist am Montag + Dienstag

Whisky Dinner: am Freitag, den 23.Oktober 2020 servieren wir Ihnen ein 5-Gänge-Menü mit korrespondierenden Whiskys von den Britischen Inseln. Begleitet wird der Abend von Diageo Brand Ambassador Bernhard Stadler mit der einen oder anderen Information und Anekdote rund um das Thema Whisky.

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Feiern & Veranstaltungen

Egal ob als geschlossene Gesellschaft oder während des normalen Restaurantbetriebs - die Schloßwirtschaft eignet sich durch ihren Stil und der Größe perfekt für Feierlichkeiten jeder Art. Von Hochzeiten, über Geburtstage bis hin zu Firmenevents haben wir für jeden das passende Angebot.

Da wir auch gern selbst Gastgeber sind, veranstalten wir das eine oder andere eigene Event. Seid doch mal bei einer „Küchenparty“, einem Whisky Tasting aus der hauseigenen Sammlung oder unserer Grillerei auf der Terrasse dabei.

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Unsere Küche

Wir servieren in erster Linie deutsch-österreichische Küche und interpretieren dabei Klassiker zeitgemäß. Qualität, Frische und Nachhaltigkeit stehen bei uns an oberster Stelle. Wir möchten unsere Region unterstützen und unsere Umwelt bestmöglich schonen. Regionalität und Lokalität ist daher ein wichtiges Thema bei der Auswahl unserer Lieferanten. Der Großteil unserer Produkte wird direkt aus der Region bezogen. Kurze Lieferwege und der direkte Kontakt zum Erzeuger sind uns sehr wichtig.

Wir wechseln die Gerichte auf der Karte alle zwei Monate. Die aktuelle Speisekarte finden Sie hier:

Nicht das richtige dabei? Sie haben eine Lebensmittelunverträglichkeit oder ernähren sich vegetarisch/vegan? Dann kontaktieren Sie uns doch einfach vor Ihrem Besuch.

Nach vorheriger Absprache können wir auch alternative Gerichte anbieten.

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Kontakt

Montag, Mittwoch bis Sonntag 12:00-23:00 Uhr

Dienstag Ruhetag

Schloßstraße 2, 37619 Hehlen
05533 4099950
kontakt@die-schlosswirtschaft.de